欧洲的猪肉有骚味是因为猪不劁

欧洲的猪肉有骚味是因为猪不劁

所有跟贴·加跟贴·新语丝读书论坛

送交者: qtl 于 2014-02-16, 14:24:17:

回答: 为什麽美国猪肉有骚味？由 cornbug 于 2014-02-16, 13:53:52:

动物保护的不让。但普通人也受不了，因此育种者现在正在选育无异味的公猪。异味的产生大约就是两种物质，随公猪的性成熟味道越来越大。种公猪的味道倘若沾在人身上，用肥皂都洗不掉。

美国猪肉有骚味倒是第一次听说。

好像是有这么个说法，肉店的生猪肉通常来自于母猪，公猪的肉用来做sausages and bacon (无内容) - blackbox (0 bytes) 2014-02-16, 15:24:26 (741355)